Ivan Orkin

Acerca De

También conocido como Ivan Ramen, es un chef profesional conocido por especializarse en platos basados en ramen. Es dueño y opera dos restaurantes en Japón al igual que los Ivan Ramen Slurp Shops en el Gotham West Market en la 11th Avenue en Nueva York y en el Lower East Side. También es conocido por haber aparecido en un episodio de la serie Chef's Table de Netflix.

Antes de la Fama

Su carrera en la industria de los restaurantes comenzó cuando tenía 15 años y trabajó como lavador de platos en un bar de sushi. Luego asistió a la Universidad de Colorado, Boulder donde estudió Japonés. Se fue para enseñar en el extranjero y retornó en 1990 para asistir al Culinary Institute of America.

Curiosidades

También es conocido por haber publicado su propio libro de cocina titulado "Ivan Ramen."

Vida Familiar

Nació y creció en Long Island, Nueva York. La idea original de abrir una tienda de estilo ramen en Japón fue una sugerencia de su esposa.

Asociación

Otros chef profesionales que han aparecido y han sido reseñados en la serie Chef's Table de Netflix incluyen a Ben Shewry, Francis Mallmann y Massimo Bottura.