Maddalena Castano
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Trabajadora de recepción de Carlo's Bakery que puede ser vista en la serie de telerrealidad Cake Boss de TLC.
Fue introducida a la industria de la repostería cuando su hermano comenzó a trabajar en Carlos' Bakery a los 17 años.
Es la esposa del chef de pastelería de Cake Boss Mauro Castano.
Tiene tres hijos: Dominique, Buddy y Mary.
Es la hermana mayor de Buddy Valastro.