Acerca De
Se dio a conocer como el primer chef no francés en ganar Chef del Año de la guía de restaurantes Gault & Millau. Es el dueño del restaurante Mirazur, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo según S. Pellegrino. Fue nombrado Caballero de las Artes y las Letras.
Antes de la Fama
Estudió en el Instituto Gato Dumas en Buenos Aires.
Curiosidades
Recibió el premio Revelación del Año por la guía Gault Millau.
Vida Familiar
Es de La Plata, Argentina.
Asociación
En sus comienzos, entrenó con el chef Bernard Loiseau en Francia.
