Jordi Cruz

#3237
Más Popular
Impulsar
Cumpleaños
29, 1978
Lugar de Nacimiento
Manresa, España
Signo Astrológico
Cáncer
Cumpleaños
29, 1978 (edad 41)
Lugar de Nacimiento
Manresa, España

Acerca De

Galardonado chef que asumió el control de la cocina del Hotel y Restaurant ABaC en mayo del 2010. Fue honrado como Chef de l'Avenir por la Academia Internacional de Gastronomía y se convirtió en juez de Master Chef España en el 2013.

Antes de la Fama

Estudió cocina en la Escuela Superior de Hostelería Joviat. A sus 14 años, comenzó a trabajar en el restaurante Cercs Estany Clar, donde recibió su primera Estrella Michelin en noviembre del 2002, convirtiéndose en el chef más joven en España y segundo más joven en el mundo en obtener tal distinción.

Curiosidades

Fue el autor del libro "Cocina Con Lógica: Técnicas y Conceptos de la Cocina de l'Estany Clar." Trabajó como gerente y chef principal del Angle de Mon San Benet y abrió un restaurante llamado Ten's Tapas Restaurant.

Vida Familiar

Nació en Maresa, Barcelona, España.

Asociación

En el 2006, fue elegido como el Chef del Año CCA, evento en el que eventualmente se convertiría en vicepresidente del jurado trabajando junto a Martín Berasategui, presidente del jurado.