Popular chef brasileño que ha saltado a la fama como el propietario de los restaurantes portugueses A Cevicheria, O Talho y O Asiático. También consiguió popularidad como miembro de la facultad del popular programa de telerrealidad de cocina Chef's Academy y como juez de Masterchef de TVI.
Originalmente obtuvo su licenciatura en Manejo de Marketing en el 2003. Luego estudió en la escuela de cocina Cordon Bleu en París.
Su libro de cocina debut, "Comer o Mundo," fue publicado en el 2011. También se ha desempeñado como juez de la popular serie de cocina Cook Off - Duelo de Sabores de RTP1.
Se casó en el 2008.
Rui Unas y él han aparecido en TV juntos.
