Concursante de certámenes de belleza que es mejor conocida por haber sido coronada Miss Perú en el 2001. Este honor le permitió representar a su país de origen en el concurso Miss Universe del 2001.
Tomó cursos en Arquitectura de Interiores en el Instituto Toulouse-Lautrec.
En el 2009 lanzó su propia línea de jeans conocida como VRP by Viviana Rivasplata.
Se casó con su esposo Bruce Greifenstein en el 2012. La pareja recibió a su primer bebé a comienzos del 2014.
Tanto Denise Quiñones como ella compitieron en el concurso Miss Universo en el 2001.
