Más famosa por su papel como Letha Godfrey en la serie Original de Netflix Hemlock Grove, Mitchell también es conocida por su papel recurrente como Liv Parket en The Vampire Diaries de CW.
Luego de obtener un título en medios y comunicaciones en la Universidad de Melbourne, se reubicó en Los Ángeles y comenzó su carrera como actriz. Apareció por primera vez en televisión en un episodio del 2009 del drama de crímenes Rush.
Fue parte del elenco de la película The Curse of Downers Grove en el papel de Tracy.
Sus dos hermanos mayores y ella nacieron y se criaron en Australia y fueron criados por un padre que era empresario australiano y por una madre que era artista visual francesa.
Famke Janssen y ella fueron personajes regulares de la serie Hemlock Grove.