Acerca De
Famoso por introducir el concepto de la cena de Tapas al mundo culinario estadounidense, este chef español operó varios restaurantes populares, incluyendo The Bazaar (en Los Ángeles y Miami) y el Jaleo (en el área de Washington, D.C. y Las Vegas).
Antes de la Fama
En el 2003 fue distinguido con el premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef de la Región del Atlántico Medio.
Curiosidades
En el 2012, se convirtió en el jefe de Estudios Españoles en el International Culinary Center. Además, enseñó cursos tanto en la Universidad Harvard como en la Universidad George Washington.
Vida Familiar
Es oriundo de Mieres, España, y posteriormente vivió en varias ciudades estadounidenses. Su matrimonio ha producido tres hijas.
Asociación
Comenzó su carrera trabajando bajo el ala del reconocido chef Ferran Adrià en el restaurante elBulli de este último en Catalunya, España.
