Una de las estrellas de la exitosa serie de telerrealidad Yummy Mummies de Seven Network. Se convirtió en una popular personalidad de Instagram, consiguiendo más de 650.000 seguidores en su cuenta rachelxwatts.
Trabajó como manager de estado minorista para una marca de moda.
Se convirtió en embajadora de Cocobare Baby.
Tiene hijos llamados Harry y Harvey con su esposo Jayson.
Protagonizaría la serie Yummy Mummies junto a Jane Scandizzo.
