Paulina Abascal

Acerca De

Chef mexicana que es conocida por haber sido reconocida como la Mejor Chef de Pastelería de México por la prensa extranjera. También es conocida por sus apariciones cocinando en el canal El Gourmet y comparte fotos de sus pasteles y postres a través de su blog auto-titulado y en Instagram para sus más de 1 millones de seguidores.

Antes de la Fama

Comenzó a hornear a los siete años. Luego obtuvo su título en Hospitalidad, estudiando en Francia, Bélgica y España. Consiguió representación cuando representó a México en la Copa Mundial de Pastelería en Francia. Luego se unió a la Academia Culinaria de Francia en el 2004.

Curiosidades

Ha recibido varios honores y premios por su cocina, incluyendo un premio Barbie por su trabajo como emprendedora femenina en México así como la Medalla de Oro de la Academia Culinaria de Francia.

Vida Familiar

Nació y creció en México y compartió una foto con su esposo Valentín a través de Instagram en febrero del 2019.

Asociación

Le ha servido sus creaciones culinarias a varias celebridades, incluyendo a Carlos Slim en su boda y al Papa Benedicto XVI en México en el 2009.