Chef italiano que ha conseguido fama como el fundador del renombrado restaurante de mariscos La Madonnina del Pescatore. Consiguió aclamación de la crítica pro su libro de cocina debut, "Sushi & Susci," en el 2001 camino a conseguir la segunda estrella Michelin de su restaurante en el 2006.
Fundó el restaurante La Madonnina del Pescatore en 1984 a los 20 años.
Su restaurante La Madonninna del Pescatore fue incluido en el listado del Wall Street Journal de los 10 mejores restaurantes de pescado en Europa en el 2012. Su libro autobiográfico del 2004, "Multipli di venti," fue publicado.
Nació y creció en Ancona, Italia.
Ferran Adrià y él han sido fotografiados juntos en las redes sociales.
