Gurú de la comida saludable y sensación de Instagram conocida por haber conseguido más de 350.000 seguidores en la aplicación para compartir fotos compartiendo fotos regularmente de sus creaciones coloridas y vegetarianas saludables.
Después de pasar su década de los 20 con varias noches afuera consumiendo alcohol y comida procesada, su mala salud la convenció de cambiar su diera y estilo de vida a uno de comida basada en plantas y con ejercicio físico regular.
Lanzó el eBook "Feel the Lean" que incluía sus consejos de estilo de vida saludable, recetas y planes de comidas.
Su hijo Rowdy es frecuentemente la estrella de sus fotos en su cuenta de Instagram.
Tanto Essena O'Neill como ella son populares estrellas de Instagram y locas por lo saludable.