Chef celebridad que saltó a la fama al aparecer en el programa de cocina argentino, Cocineros Argentinos. El programa sale al aire en las tardes, cinco días a la semana, en la televisión pública argentina.
Probó su suerte en varias carreras antes de establecerse en la cocina y estudió en la escuela culinaria Gato Dumas.
Pasó tiempo significativo en España aprendiendo bajo Borja Blázquez.
Su madre fue actriz y su padre fue un periodista importante llamado Rodolfo Braceli. Ha tenido dos hijos.
Ximena Saenz también trabajó en Cocineros Argentinos.
