Chef y empresario colombiano que se hizo famoso por revolucionar la cocina colombiana. Con tan solo 33 años, fue nombrado como uno de los 50 mejores chefs de América Latina.
Es el fundador de los restaurantes .
Cuenta con un total de 1.1 millones de seguidores en Instagram.
Tiene hijos con su esposa Manuela López.
Juan publicó una foto con la modelo Daniela Botero en abril del 2017.
