Famosa por sus papeles en telenovelas como Bela, a Feia (como Anabela Palhares), Começar de Novo (como Julia) y Máscaras (como Manuela). Itie también es conocida por aparecer junto a Sylvester Stallone en la película The Expendables en el 2010.
Tras participar en un programa de formación de actores de Televisa, debutó en televisión en la miniserie Os Maias en el 2001.
Fue una de las presentadoras de la edición brasileña de la entrega de Premios MTV Video Music Awards.
Nació en Ciudad de México, pero se mudó a Brasil, la tierra de su madre, tras el catastrófico terremoto de Ciudad de México de 1985, y se casó con el también actor Emilio Dantas.
Formó parte del elenco de la telenovela brasileña Pe Na Jaca junto a Fernanda Lima.