Emprendedor italiano, financiero y presidente de SEA Societa Europea Autocaravan. Ha sido apodado "El Hombre Más Cool de Instagram" al documentar y compartir su lujoso estilo de vida y sus viajes con sus 19 millones de seguidores.
Gianluca estuvo en el consejo de administración de la Industria Macchine Automatiche S.p.A. Se graduó en Economía en la Universidad de Bolonia.
También es DJ y ha lanzado temas como "LOVE" con Sebastián Yatra y "Sigamos Bailando" con Luis Fonsi y Yandel.
Nació en Bolonia, Italia. Se casó con la modelo Giorgia Gabriele y se divorciaron en el 2017. Ese mismo año salió brevemente con Ariadna Gutiérrez. En el 2018 comenzó una relación con Sharon Fonseca y en octubre del 2020 le dieron la bienvenida a su primera hija.
Vacchi ha montado caballos con su buen amigo y actor Zac Efron. También es muy amigo del futbolista Cristiano Ronaldo y del reggaetonero J Balvin.