Corredor y especialista en retorno que fue seleccionado en el octavo puesto del Draft de la NFL en el 2017 por los Carolina Panthers. Fue nombrado Jugador Colegial del Año AP en el 2015 durante su tiempo con los Stanford Cardinals.
Anteriormente fue el corredor y pateador de regreso estrella de los Stanford Cardinals, Marcó el récord de la NCAA de yardas de todo propósito con 3.864 en el 2015.
Jugó como corredor, receptor amplio, defensa lateral y pateador en la escuela secundaria de Colorado, donde ganó Jugador de Fútbol Americano del Año Gatorade en el 2012 y el 2013.
Es hijo del ex Cardinal y jugador de la NFL Ed McCaffrey. Tuvo un tío llamado Billy que jugó baloncesto colegial en Duke y un abuelo, Dave Sime, que fue estrella de atletismo olímpico. Su madre se llama Lisa. Tiene tres hermanos: Dylan, Luke y Max. Comenzó una relación con Olivia Culpo en el 2020.
Terminó justo detrás de Derrick Henry corriendo por el Trofeo Heisman en el 2015.