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Acerca De
Instructor de pasteles, juez y presentador de televisión conocido por sus pasteles esculpidos en 3D, tallado de calabazas y escultura de chocolate. Ha sido concursante en programas como The Food Network Challenge, Sugar Dome, Halloween Wars Temporada 3 y 4 y el Macy's Cake Spectacular. Fue juez experto en arte culinario en la serie Disney Foodtastic.
Antes de la Fama
Empezó a hornear como un pasatiempo cuando era adolescente. Se mudó a la ciudad de Nueva York en 1996. Hizo cursos en el French Culinary Institute y en The Institute of Culinary Education.
Curiosidades
Durante casi 20 años, tuvo una pastelería en Nueva York llamada City Cakes. Apareció en la primera temporada de Fabulous Cakes de TLC y TLC Presents: Secret Wedding. Su trabajo ha salido en Brides Magazine, The Knot Magazine, New York Magazine, American Cake Decorator y en la portada de Cake Masters Magazine.
Vida Familiar
Es de Puerto Rico.
Asociación
Ha creado diseños de pasteles para celebridades como Jennifer Lopez, Bethenny Frankel, Mariah Carey, Madonna y Lin-Manuel Miranda.
