Actriz de televisión conocida por su papel de Emilia Dimitri en la comedia del 2016, Sin Filtro. Tiene más de 950.000 seguidores en su cuenta de Instagram, alisonmandel.
Su primer papel en la pequeña pantalla fue el de Rocío Joven en la serie del 2010, Volver a Mí.
Trabajó en la película Qué Pena Tu Boda, dirigida por Nicolás López en el 2011.
Se casó con Pedro Ruminot en el 2015. Es sobrina del pintor Carlos "Bororo" Maturana.
Ha participado en montajes de The Little Mermaid, al igual que Jodi Benson.